1、大氣壓力法。
大氣壓力法又稱純重力法，即在大氣壓力下，液體物料按其自身重量流入包裝容器。這種方法可以灌裝大多數自由流動的無氣液體物料，如白酒、果酒、牛奶、醬油、醋等。
2、等值法。
各向同性法也被稱為壓力-重力灌裝法。在大氣壓力下，將灌裝容器充氣，形成與罐內壓力相同的壓力，然后根據自身重量將灌裝物倒入灌裝容器內。這種方法被廣泛用于灌裝啤酒和其他充氣飲料。這種灌裝方法可以減少產品中二氧化碳的損失，防止在灌裝過程中產生過多的氣泡，影響質量和定量精度。
3、真空法
真空法是在較低的大氣壓力條件下進行灌裝，有兩種方式。
（1）差壓真空式。
即儲液罐處于常壓狀態，只對包裝容器進行抽真空。液體材料依靠儲液罐和待灌裝容器之間的壓力差產生流動來完成灌裝。
（2）重力式真空。
即先將儲液罐中的真空包裝容器抽到與儲液罐中的真空度相等，然后液體物料隨其自重流入包裝容器中，所以使用較少。真空灌裝的應用范圍很廣，適用于灌裝粘度稍高的液體材料，如油和糖漿。
瓶裝液體灌裝機是許多液體生產企業使用的包裝設備。市場上也有很多類型的灌裝機，在各行各業都有廣泛的應用。根據灌裝原理，灌裝機可分為常壓灌裝機、負壓灌裝機、等壓灌裝機和壓力灌裝機。
1、常壓灌裝機。
液體產品在常壓下裝入包裝容器，只適用于灌裝低粘度、無氣體的液體產品，如酒、醋、醬油等。它主要由液槽進瓶輪、出瓶輪、進瓶輸送機、灌裝閥、主軸和傳動系統組成。在同一高度，有進瓶輪和出瓶輪，托盤安裝在升降桿上，主軸垂直安裝在軸承座上，儲罐安裝在主軸的頂部，儲罐下面有一個灌裝閥，中間部分與托盤相對應。升降運動是通過下層導軌實現的，電機和驅動系統安裝在機架上。
2、負壓灌裝機。
吸取包裝容器形成負壓，然后將液體產品灌裝到包裝容器內。負壓灌裝機分為兩種，一種是依靠儲罐的正壓和包裝容器的負壓；另一種是依靠儲罐和包裝容器的負壓，自行灌裝液體，適用于灌裝果汁飲料、有毒農藥和化學試劑。托盤安裝在下部轉盤上，由托盤升降導輪驅動。罐內的液位由液位控制裝置控制。加藥閥固定在上轉盤上，上轉盤的高度可由罐體高度控制裝置控制，為滿足不同瓶體高度的要求，采用調速手輪對主軸轉速進行無級調節，以滿足主機的產能要求。本機特點：灌裝液不漏，破瓶率低，液體精華損失小，適用于各種液體的灌裝。
3、等壓灌注機。
首先給容器充氣，使容器內的氣壓與空氣壓力相等，然后進行灌裝。適用于灌裝碳酸飲料和充氣酒，如汽水、可樂、啤酒等。它主要由環形液室、星輪、分離式進料螺桿、中心進料管、進料管和進料閥組成。儲液室與氣室機在同一罐內，屬單室供液系統。
4、壓力瓶裝液體灌裝機。
容器內的液體通過外部機械壓力進行灌裝，適用于灌裝粘性材料和液體，盒子的底部被焊接成一個箱形座。箱子的底部與軸剛性連接，在箱體底部有多個活塞。活塞桿的下端裝有一個滾筒。滾子沿圓形軌道運行，以控制活塞的往復運動。升降機構安裝在導軌的一端，以調整活塞行程。十二個灌裝閥安裝在調料箱的外部，并與調料箱相連。
